かどまる

*2015年5月26日*

モー君

【野口観光】北湯沢で採れた山菜三昧☆山菜天国☆湯元ホロホロ山荘

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 愛犬とと一緒に泊まれる宿、掛け流し温泉の大浴場が人気の北湯沢・湯元ホロホロ山荘。5月26日から7月24日までの2ヶ月間「季節の山菜をとことん味わう!!山菜三昧プラン」がスタートです。

 北湯沢は山菜の宝庫!調理長が採った山菜尽くし。季節毎の旬のものを、アツアツの天ぷらや卵料理で美味しくお召し上がり頂けます。

 北海道山菜の王者!!『ギョウジャニンニク』をはじめ、この時期は茎も葉も柔らかくアクが少ないのが特徴の『ヨモギ』。癖が無く程良い甘みと黄色い花が可愛い『エゾカンゾウ』、春の代表的の山菜『つくし』は山菜特有のアクが魅力。他にも毎日、裏山で出会った山菜をご提供します! どんな内容になるかは、山におまかせ!

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